最近頂いている評価
当店では、個人店としてのやり取りが多い関係もあり、色々なご意見を頂く機会が多いです。
特に多いのは、作業内容に対するご満足を頂けたお話です。
こんな話を書いていると、都合良く書いているだけだろう!と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、ほとんどのご意見は良いお話です。
好みによる相性や、ここがこうだったら・・・というお話はある程度はありますが、全体的に見ると、まともな仕上がりで、性能も引き出されていて、頼んで良かったと言って頂けています。
以前から何度も書いている事ですが、研磨や研ぎの世界は、特に免許が必要な訳ではありません。
その為、誰でも今すぐに研ぎ屋や研師と名乗れてしまうので、表面だけ見ると簡単な世界です。
しかし、だからこそで、才能や技術の差で言えば、とてつもなく天地の差が出てきます。
色々な刃物の研究や、高額な機械の導入と、それに対する部材の選定、機械の使用技術、砥石と刃物の相性、研ぎの技術。
これらは総合的に必要になりますが、ほとんどの方は何も揃っていません。
そもそも、勉強する為に、自力でどれだけ学んだのかや、研究をどこまでやっているのか・・・。
正直な所、話にならないようなレベルでも、有名になっている企業や職人は多いです。
そうではない範囲は、細々とやっており、高い評価を得ている所もありますが、技術にかける思いやコストを考えると、万人受けしないという部分もあり、なかなか有名にならない事も多いので、非常に残念な分野でもあると言えるでしょう。
私の基本的な考えとしては、実用に対する能力の部分や、使用での苦労を無くす事などを、重要視していますので、かなり厳しく見て作業をしています。
レベルの高い作業をご希望であれば、当店を是非ご利用ください。
取り扱いの範囲は、いずれも高い評価を頂いており、それぞれに常連様がついています。
その分、納期は長くなってしまう事が多いですが、お待ち頂くだけの価値は、必ずあると思います。
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