寒くなったので・・・

急に寒くなってきましたので、久しぶりにおでんを作りました。

有名メーカーのセットで売ってるおでん種と、個別で売ってるものをいくつか足し、昆布と大根と卵も入れて、今日じっくり煮ました。

もちろん、かつおと昆布の出汁から引いて、ついてたつゆの素も入れましたが、出汁も増やしているので、別で味付けも調整しています。

その後、冷蔵庫で冷やして味を含ませてあります。

明日の夕飯に食べる予定ですが、美味しく味が入ってると良いのですが・・・。

たまにはこういうのも書いていいですか？？？