研ぎ直し

家庭用の包丁の研ぎは、内容がプロ用に近づき過ぎていた事で、金額も相当上がってしまっていましたが、最近になってから、それを解消すべく、研磨の内容を変更して、固定額での研磨となりました。

内容は「おまかせ」のみとなり、ご希望に対してのご指定は頂けなくなりましたが、それでも必要十分以上で、使い勝手は確保しています。

高額になる理由は、面の削り出しや、傷取りと磨きですが、その辺りを簡易化しただけで、刃付けのやり方に関しては、変更をしていませんので、そこまで劣化すると言うほど、内容は落ちていないと思います。

この研磨は、自分自身での確認は、色々とやっていますので、問題が無いという判断で、ご提供をしています。

一番の目的は、金額を下げる事にありましたが、切れ方はなるべく落としたくなかったので、良い所に落ち着いたと思います。

良くあるような、あっちこっちに出張して研ぎを行っているようなところと、ほとんど金額は変わらないと思いますが、それでも内容は明らかにこちらの方が上ですし、酷い所に出して使えなくなるような事例は、当方では起こりませんから、そういった意味では価値は高いかと思います。

ですから、ただの手抜き作業とは思わず、安心してご利用ください。

サイズの指定は、以前より変わらずに掲示していますので、その辺りは変わっていません。

また、納期に関しても、家庭用包丁のおまかせの場合、特別な混雑が無ければ、1週間で納品に固定としていますので、その辺りも良いかと思います。

実際にこの、おまかせの家庭用包丁の研ぎをご利用を頂いて、内容としてご不満があった場合、グレードUPとして、プロ用の包丁の設定もありますし、別途特注的な内容で、お見積りも可能です。

家庭用だからといって、家庭用の研ぎで収めないといけないという、お堅い考えが必要な訳ではありませんから、特にこだわりのある方や、上質な包丁をお持ちの方は、プロ用や特注での内容で、ご依頼を頂く事をおすすめ致します。

当店のおまかせとなる、家庭用の包丁の研磨はこちらからどうぞ！