無理な物は無理です！

刃物の性能を5段階評価で見た場合、最低の1だとして、総合的な使い方ではなく、用途を細かく考えた場合でも、上手く性能を引き出して、なんとなるだろうという確率は、相当低いです。

研ぎで性能を引き上げる事は可能でも、明らかに問題があると言えるような性質の刃物は、引き出すにも、引き出せる能力が低い為、3や4で特別何かをしなくても出来そうな事ですら、どんなに上手くやっても、不可能な事と言えます。

望むものが多ければ、それ相応の刃物を用意して、そこから更に性能を上げる必要性があります。

だからと言って、5を用意して、適当で良いという訳ではありませんので、そこそこは頑張って性能を保持する必要性はありますが、1～4に比べれば、全体的に楽ではあるはずです。

それは、刃物が持つ能力が高い為、研ぎや使用に対し、性能が補助をしてくれる為です。

私が良く推奨をするのは、3～4辺りで、この辺りを買っておけば、ひとまず不足を感じられる事は無く、マイナスも少ないと考えているからです。

全ての方に５をおすすめしないのは、まず金額が高い事にあります。

3～4の金額に対し、５は現実的に、少しの性能差で上がる感じではあるのですが、体感的な部分はどーん！と性能が上がるような違いがあります。

そうでなければ、かなり金額が上がるのに、5を買う事はリスクでしかないですから・・・。

それだけの価値を、5に感じられると判断をされる方には、むしろ5を買ってください！と、堂々とお話が出来ます。

そんなに違うの？と言われる事もありますが、そんなに違います！！！

これは、色々な刃物を多く触ってきて、色々な検証をしてきたからこそ、より強く感じる部分です。

言葉だけじゃわからないよ！とおっしゃる方に、体感頂ける場がご用意できれば良いのですが、難しいのが残念です。