改良しました

簡単な部分でしかありませんが、包丁類の削り調整や修正後の仕上げを、少し改良しました。

以前より荒目になっていますが、下地は変わりません。

つまり、最後の磨きが、少し荒くなりました。

それにより、切る際の刃物の動きが良くなる部分がありますし、傷も目立たなくなるので結構良いと思い、こちらに変更をしました。

人によっては、さほど荒くはないように感じると思いますが、一応荒くなっています。

是非違いを感じて頂ければと思います。