どうしても譲れない事

私は刃物の研磨や研ぎで、素直に使いやすい状態を心がけています。

昔からある基準のような物がある場合でも、それが明らかに無意味で面倒な事になっている場合も存在しますから、その辺りは崩して考えています。

実際に変化を加え、お客様の使用や研ぎが改善された例もあり、これだけ研ぎが安定出来る世の中になったにも関わらず、過去のレベルでの刃物の仕上げでは、当然追い付く訳もないのですから、先へ進む為にはこういった思い切った改良も必要だと思います。

刃物が例えば板だったとして、それが曲がっていれば真っ直ぐに切る事は出来ません。

それを出来る限り、正しい形にしていく事で、お客様は研ぐ事も使う事も、ストレスが大きく減ります。

見た目を優先すると、これが出来なくなる部分が大きいので、無駄だと思う加工部分に関しては省略をし、その分を性能に持って行かれる加工範囲に使っています。

本当に不思議なもので、使い側の状況をどれだけ理解しているのかで、加工技術云々だけではなく、結果が大きく変わりますから、その物を理解するのではなく、まずは使う事をしっかりと理解する事が大切です。

そんな勉強を、かなり昔からやってきましたが、それが今、とても大きく役立っています。