実際に試して確認しています
新しい研ぎが完成すると、特別な準備が必要ではない刃物の場合、私個人が自分でその研ぎを確認しています。
研ぎ方を大きく変えるというより、砥石による影響が大きいのですが、その砥石での研ぎの結果がどうなるのか、確実に状況を見ます。
私がこれではダメだと考えていたような範囲も、改めて今の技術力でやって試してみると、意外と良い結果だったりする事もあるので、決めつけは無くすようにして、改めて同じような事を試しながら、今思う刃の表現を探しています。
最近の大きな変化は、荒い方向への研ぎの変更で、もちろん刃物によってですが、そういった方向性も良さだと感じています。
どうしても細かく研がなければならない刃物は、そこから変更する事は出来ませんから、もちろん余計な事は考えません。
ただ自分自身が使う場面では、効率化と確実性を求める為に、やり方を変えたりはしています。
それを提供する事はありませんが、自分で使う範囲ならそれで良いかなと思う程度には収まるので、現場仕事でそういった研ぎを行う事は、悪くはないと思います。
答えが見つからないのが研ぎの世界なので、永遠に色々と悩み、技術の向上を狙いつつも、刃物と砥石の進化との対決を続けていく事になると思います。
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