相当な努力が必要です

刃物の研ぎは難しいです。

私が研いでいる姿を見た事がある方は、多くの方が簡単そうとおっしゃいますが、それは私が慣れているからです。

刃物の状況を見て、それに合わせて砥石を選んで、まともな研ぎになるように、適切に研ぎを進めていると、あたかも簡単に出来るような錯覚に陥ります。

そこに到達するまでには色々な事を学び、安定して結果を出せるようにもしなければならず、決して簡単ではありません。

若い頃から長年に渡って、仕事で使う刃物を毎日のように研いできたプロでも、引退する頃になってもレベルの高い研ぎが出来るという訳ではありません。

それ相応の研究や努力をしなければ、似たような研ぎは出来たとしても、それはあくまでも似た研ぎであり、見た目の差が無いというだけになります。

実用という言葉は、安く簡単だと思われるかもしれませんが、実際に使って分かる性能を出す事は、とてつもなく大変な事です。

そういう範囲の事が分かるようになると、どこの誰に研いでもらうのか、考える事も出来るようになってくるかと思います。

金額でも年数でも名前でもなく、結果を見る事が大切です。