使い比べを是非！

刃物がちゃんと使える状況を知らない方はまだまだ多いです。

実際にお試し頂くと、凄く切れるとかそういう感じの単純なお話ではない部分が多数見えてきます。

何故こういう場面でそれをこう使うと、このような結果になるのか？が分かるようになると、それだけでも今後の研ぎの参考にはなるはずです。

色々な研究の中で、一番重要視したのは、いつもお話をしていますが「実用」についてです。

綺麗に見せるだけなら、色々とやり方があって、誤魔化しはいくらでも出来ます。

しかし実用の場合、誤魔化そうとしても現実的に結果で見えてしまいますから、それだけ難しさがあります。

分かりやすい体験としては、まずご自身で同じ刃物を2本用意し、それぞれで大袈裟に違う研ぎを行ってみて、切り比べてみてください。

最終的に使う砥石の＃、刃角、全体的な調整の有無、などを含めると、いくつものパターンが出来ると思いますが、その中から遠く離れた研ぎを行うと特に分かりやすいです。

プロの方々にご提供をするような研ぎの場合、良いと言われる中でも、色々な調整や研ぎで変化を加え、更に相性を合わせて行きます。

つまり現実はもっと幅の狭い中での大きな違いを出さなければならず、非常に難しさがありますが、そこまで行くと、あまり違いが分からなくなってしまう方もいらっしゃるので、お話は少し変わってきてしまいます。

この程度の事・・・とおっしゃる方も中にはいらっしゃるような内容もありますが、その程度がとてつもなく大きく感じられる方達もいらっしゃるので、そこに合わせた研ぎを研究しご提供をしています。