何を重要視するのか・・・

色々な研究の中で、刃物の切れ味と長切れの問題は、永遠のテーマになると思いますが、それをかなり解決できる方法はあります。

刃の強度が高く組織の状態が良いものを選ぶ事です。

何の分野の何用の刃物なのかで、その強度の問題は変わってきますが、組織に関しては同じような考えで良いと思います。

繊細な刃の為には、組織が細かく綺麗に分布していて、不純物が少ない事がまず挙げられます。

それが可能な鋼材は、一部に限られてきますし、上手く製造をするとなると、メーカーや鍛冶屋も一部に限られてきます。

そしてその中でも、鋼のロットによる当たり外れや、良し悪しが必ず出てきますから、本当にこれは！という当たりを引行けた方はラッキーと言えるでしょう。

全てを兼ね備えた刃物は、100％では存在していませんので、どうしても何かに特化したものを用途別で選ぶ形にはなりますが、それでも分野や鋼材によっては、それがある程度は叶う事もあります。

少なくとも、安い刃物の部分にはそれは存在しませんので、多くを求めるのであれば、それなりの金額を出す必要はありますから、簡単に手に入るとは思わない事です。

それが簡単に叶うのであれば、多くの方が悩み苦しむ事は無い訳ですから・・・。