包丁の汚れ落としはメラミンスポンジがおすすめです

包丁の研磨をご依頼のお客様から、汚れに関するお悩みのご相談を頂いたり、状況を見てお伝えする内容として、汚れ問題があります。

包丁は食材を切り、水場でも使うものですから、柔らかいスポンジと中性洗剤での洗いでは不足な事も出て来ます。

そもそも柄やハンドルを丁寧に洗わないという方も多いようですが・・・。

蓄積した汚れとなれば、削り落とすしかなくなる事も多くあり、個人での処置は難しいと思います。

研磨にお出し頂く際には、必要に応じて「洗う、磨く、削る」を行う事は可能ですが、ご自宅で日頃の洗浄としましては、柔らかいスポンジと中性洗剤で洗う事と、柄やハンドルの際や表面の見える汚れや見えない汚れに対しても、激落ちくんなどのメラミンスポンジを使用する事をおすすめ致します。

メラミンスポンジは研磨剤を含んでおらず、樹脂繊維による汚れのかき出しになりますので、大きな傷は付けずに汚れが落ちます。

水スポンジとも呼ばれますが、水だけでも汚れは落ちますし、油汚れに関しては洗剤を付けて使えば特に良く落ちます。

過去の時代には、クレンザーを使用した洗浄を推奨するお話も多くありましたが、クレンザーは荒い研磨剤を含んでおり、切れ味に必要な刃先の刃を痛めてしまう為、汚れ落としては優秀でも、刃の事を考えると決して良い事とは言えない為、近代で推奨するところはほとんど無いと思います。

折角の便利品であるメラミンスポンジを是非ご使用ください。

普段綺麗に洗ってるよ！とおっしゃる方でも、1週間に1回メラミンスポンジで洗ってみてください。

白いスポンジに汚れの色が移ると思います。