簡単ですか？

刃物の研ぎを自分でやってみようかと悩まれている方から、色々とご相談を頂く事があります。

研ぐのは簡単ですか？と大体聞かれますが、今より切れるようにするまでなら、さほど苦労はされないかと思います。

大体の角度と動かし方だけ学べば、研ぐ事の初歩の事はクリア出来るはずです。

その先には、砥石の＃（メッシュ、荒さ）をいくつか使う事や、刃を全体的にしっかりと付けられるようにするなど、どんどんハードルは上がっていきます。

それ以上になると、どんどんレベルが上がってきて、ただ刃を付けるのではなく、意味のある刃に変えていく事が必要になります。

簡単かどうかと聞かれると、簡単とは決して言えませんが、初歩の初歩だけ乗り越えれば・・・という所だと思いますので、ご興味がある方はやってみるのも良いと思います。