砥石の性能差は腕だけでカバー出来るのか

現在ご使用中の砥石について、今後の購入を踏まえたご相談を頂く事があります。

今現在はここ数年に発売された製品ではなく、過去から売られている製品ですが、現在でも評判が良いものです。

新しいものに買い替えようか悩んでいる場合に、近年発売された製品との比較をした場合のお話でした。

今までのもので不満が無いのであれば、無理に新しいタイプの製品に変える必要は無いと思います。

その理由としては、今までの慣れた砥石での研ぎと、新しい製品での研ぎが変わってくるからです。

同じような製品でも、＃表示は目安であり、同じ仕上げ目になる訳では無い事や、硬さや密度や研磨剤の種類の違いなどもあれば、それで結果はある程度変わってきますから、新しい製品が今までの製品で感じていたような良さが残っていて、思うような研ぎになるとは限らないからです。

その場合、試しに良く使う砥石と同じ＃を新しい製品から選び、まずは使ってみる事をおすすめします。

それでご自身の判断が良く出るようであれば、他＃も買い替えをしても良いと思います。

また、今までと同じ製品を再度購入する場合でも、改良やその時のロットの違いなどで、100％同じ研ぎ味と結果になるとは限らないので、その辺りも考慮して、今までの砥石と新しい砥石を同時に同じ＃で購入してテストしてみる事で、より安心感は得られると思います。

なお、表題にあります性能差と腕でのカバーについてですが、ある程度までは可能だと思います。

しかし根本的に砥石の性能差が開いている場合には、そこそこの腕でも砥石の性能が高い方が有利ではありますので、少しえも良い製品を使おうと思う事は、プラスに働くとは思います。