実用の包丁が揃いました。

家庭用として自分で使う包丁は、無事に一通り入手が出来ました。

試したかったものも購入できましたし、普段使い用としては贅沢な範囲で揃えました。

包丁へのダメージは無く（あっても最小限度）、その場で直ぐに必要な包丁が手に取って使える環境も作れそうですし、実際に実用でもあり、作業ごとに包丁をかえて使用も出来るので、刃の消耗は最小限度とし、負担無く使えると思っています。

包丁を一丁のみでなんとかしようとする方もいらっしゃいますが、以前よりお伝えしています通り、万能は存在していませんので、用途ごとに包丁をかえて使うのが正解です。

今回の購入での条件はいくつかありましたが、最終的な結果のお話はまたいつかお話をと思いますが、約半額で直ぐに新品が入手出来たのはラッキーでした。